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Le livre du cuisinier
9782862685120 |
Bruno Cardinale |
Delagrave |
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03/06/2014 |
33,00 € |
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Sciences et technologies culinaires ; 2de bac techno (édition 2015)
9782206302249 |
Bruno Cardinale |
Delagrave |
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08/06/2015 |
20,00 € |
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L'école de cuisine aujourd'hui ; travaux pratiques de cuisine du CAP au BTS
9782862684161 |
Bruno Cardinale |
Delagrave |
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29/06/2009 |
28,00 € |
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Analyse des phénomènes et transformations culinaires ; du bac pro au BTS
9782862684314 |
Bruno Cardinale |
Delagrave |
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01/07/2010 |
23,50 € |
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Le livre du cuisinier ; CAP, BEP, 2de, 1re, terminale, MC / MAN, BTS
9782206302256 |
Bruno Cardinale |
Delagrave |
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12/06/2015 |
32,00 € |
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Toutes les techniques et recettes illustrées : CAP cuisine ; manuel élève
9782206107677 |
Bruno Cardinale, Jean-Jacques Berteau |
Delagrave |
Reussir Pas A Pas |
27/03/2023 |
24,90 € |
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CAP pâtissier ; manuel de l'élève
9782206306766 |
Christophe Emery, Sylvain Le maux, Angélique Painvin-louissaint, Bruno Cardinale |
Delagrave |
Reussir Pas A Pas |
27/05/2020 |
23,00 € |
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Sciences et technologies culinaires (STC) ; BTS MHR 1re année ; pochette élève
9782206305202 |
Jean-François André, Vincent Bouillon, Olivier Lemagner, Bruno Cardinale |
Delagrave |
Parcours Mhr |
11/02/2019 |
28,00 € |
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Sciences & technologies culinaires ; 1ère, terminale bac techno hôtellerie, restauration ; nouveau référentiel STHR
9782206302355 |
Bruno Cardinale, Christophe Lavelle, Olivier Lemagner, Rene Van sevenant |
Delagrave |
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07/04/2016 |
23,00 € |
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Sciences et technologies des services en restauration STSR ; BTS MHR 2e année ; pochette élève
9782206306674 |
Philippe Buthiaux, Ludovic Cubizolles, Nathalie Drayton, Bruno Cardinale |
Delagrave |
Parcours Mhr |
27/05/2020 |
32,00 € |
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Sciences et technologies des services (STS) ; BTS MHR 1re année ; pochette élève
9782206305226 |
Philippe Buthiaux, Ludovic Cubizolles, Nathalie Drayton, Bruno Morlet, Bruno Cardinale |
Delagrave |
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11/02/2019 |
34,00 € |
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Technologie de restaurant ; 1re, terminale bac pro commercialisation et services en restauration ; pochette élève
9782206303413 |
Bruno Cardinale, Coralie Beauvallet, François Berton, Maryse Hegedus, Pascal Labrousse |
Delagrave |
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07/03/2017 |
25,00 € |
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Sciences et technologies des services en hebergement 2e annee bts mhr 2020
9782206306810 |
Cardinal Bruno |
Delagrave |
Parcours Mhr |
27/05/2020 |
29,00 € |
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Sciences et technologies culinaires (stc) 2e annee bts mhr 2020 - pochette
9782206306667 |
Bouillon Vincent Cardinale Bruno |
Delagrave |
Parcours Mhr |
27/05/2020 |
28,00 € |
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Sciences ; 2de bac techno hôtellerie restauration ; pochette élève
9782206303154 |
Christophe Lavelle, Bruno Cardinale, Collectif |
Delagrave |
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29/03/2017 |
20,00 € |
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