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ISBN : 9782876145405

La construction de la qualité des produits alimentaires ; le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso
Emmanuelle Cheyns, Nicolas Bricas

Éditeur : Cirad
Parution : 01/04/2004
Prix : 15.2 €

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