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De l'assiette au cerveau : la cuisine neurogastronomique
9791094136461 |
Roland Salesse, Christophe Lavelle |
Les Ateliers D'Argol |
Paradoxes |
09/06/2023 |
18,00 € |
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à la découverte du vin georgien : un regard culturel et scientifique
9782843988134 |
Christophe Lavelle |
Apogee |
Le Savoir Boire |
25/10/2023 |
12,00 € |
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Je mange donc je suis ; petit dictionnaire curieux de l'alimentation
9782856538920 |
Christophe Lavelle |
Mnhn Grand Public |
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27/08/2020 |
25,00 € |
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Molécules : la science dans l'assiette
9791094136164 |
Christophe Lavelle |
Argol |
Les Ateliers D'argol |
22/04/2021 |
16,00 € |
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Molécules : la science dans l'assiette
9791094136416 |
Christophe Lavelle |
Les Ateliers D'Argol |
Paradoxes |
22/04/2021 |
16,00 € |
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Sciences & technologies culinaires ; 1ère, terminale bac techno hôtellerie, restauration ; nouveau référentiel STHR
9782206302355 |
Bruno Cardinale, Christophe Lavelle, Olivier Lemagner, Rene Van sevenant |
Delagrave |
- |
07/04/2016 |
23,00 € |
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Toute la chimie qu'il faut savoir pour devenir un chef !
9782081348325 |
Hélène Binet, Julien Garnier, Christophe Lavelle |
Flammarion |
Documents |
03/05/2017 |
25,00 € |
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Les cahiers gastronomiques Tome 1
9782857085980 |
Christophe Lavelle, Yannick Masson |
Editions Bpi |
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15/06/2018 |
25,00 € |
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Sciences ; 2de bac techno hôtellerie restauration ; pochette élève
9782206303154 |
Christophe Lavelle, Bruno Cardinale, Collectif |
Delagrave |
- |
29/03/2017 |
20,00 € |
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L'umami - la savoureuse saveur
9791094136508 |
Christophe Lavelle |
Les Ateliers D'Argol |
Paradoxes |
14/05/2025 |
19,00 € |
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