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Pôle 2 : entremets et petits gateaux CAP pâtissier
9782381971469 |
Frédéric Percheron |
Genie Des Glaciers |
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21/06/2021 |
27,00 € |
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CAP pâtissier : pôle 1 : tour, petits fours secs et moelleux gâteaux de voyage
9782381971452 |
Frédéric Percheron |
Genie Des Glaciers |
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01/04/2021 |
27,00 € |
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Blocs de compétences 1 à 4 ; CAP boulanger 1e et 2e années ; Enseignement professionnel
9782381974804 |
Frédéric Percheron |
Genie Des Glaciers |
- |
30/04/2024 |
35,00 € |
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Blocs de compétences 1 à 4 ; Bac pro boulanger-pâtissier ; Enseignement professionnel
9782381974859 |
Frédéric Percheron |
Genie Des Glaciers |
- |
01/04/2024 |
35,00 € |
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CAP pâtisser Tome 1 ; matières premières ; pochette de l'élève
9782844259981 |
Frédéric Percheron |
Gep |
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15/09/2015 |
29,00 € |
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CAP pâtissier Tome 2 ; culture technologique et fabrication ; 1ère et 2ème années ; pochette de l'élève
9791027000005 |
Frédéric Percheron |
Gep |
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15/08/2015 |
29,00 € |
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CAP pâtissier Tome 2 : culture technologique et fabrication
9782375630785 |
Frédéric Percheron |
Genie Des Glaciers |
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08/06/2017 |
29,00 € |
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CAP boulanger Tome 1 ; matières premières ; activités pratiques ; 1re/2e années
9782375630068 |
Cyril Chainay, Frédéric Percheron |
Genie Des Glaciers |
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01/07/2016 |
31,00 € |
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CAP boulanger Tome 2 ; culture professionnelle
9782375630754 |
Frédéric Percheron, Cyril Chainay |
Genie Des Glaciers |
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08/06/2017 |
21,00 € |
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Bac pro boulanger-pâtissier Tome 2 ; culture professionnelle ; 2de, 1re, terminale ; activités pratiques
9782375630761 |
Frédéric Percheron, Cyril Chainay |
Genie Des Glaciers |
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12/07/2017 |
31,00 € |
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Bac pro boulanger-pâtissier Tome 1 ; matières premières ; 2de, 1re, terminale ; activités pratiques
9782375630204 |
Frédéric Percheron, Cyril Chainay |
Genie Des Glaciers |
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13/06/2016 |
31,00 € |
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La technique professionnelle BP boulanger
9782381972596 |
Frédéric Percheron, Sandrine Percheron |
Genie Des Glaciers |
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15/04/2022 |
36,00 € |
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CAP boulanger Tome 3 ; trechniques et matériel associé
9782375630969 |
Frédéric Percheron, Cyril Chainay |
Genie Des Glaciers |
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08/06/2017 |
26,00 € |
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Bac pro boulanger-pâtissier Tome 3 ; techniques professionnelles ; 2de, 1re, terminale ; activités pratiques
9782375630778 |
Frédéric Percheron, Cyril Chainay |
Genie Des Glaciers |
- |
01/08/2017 |
31,00 € |
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