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Le goût des vins d'origine : Genèse, construction et triomphe des AOC au XXe siècle
9782364414969 |
Olivier Jacquet |
Pu De Dijon |
Societes |
24/04/2024 |
32,00 € |
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Siècle de construction du vignoble bourguignon ; les organisations vitivinicoles de 1884 aux AOC
9782915611212 |
Olivier Jacquet |
Pu De Dijon |
Societes |
06/05/2009 |
25,00 € |
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Quel avenir pour les appellations d'origine ? histoire de la labellisation des produits et des terroirs
9782364413993 |
Serge Wolikow, Olivier Jacquet, Jacques Gautier, Collectif |
Pu De Dijon |
Societes |
08/04/2021 |
20,00 € |
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Bourgogne(s) viticole(s) ; enjeux et perspectives historiques d'un territoire
9782364412637 |
Serge Wolikow, Olivier Jacquet |
Pu De Dijon |
Societes |
31/05/2018 |
22,00 € |
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Vin et gastronomie ; regards croisés
9782364413078 |
Jocelyne Perard, Olivier Jacquet |
Pu De Dijon |
Societes |
30/05/2019 |
22,00 € |
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Le politique doit-il se mêler d'éducation ?
9782847887952 |
Philippe Bongrand, Clémence Cardon-quint, Olivier Coutarel, François Jacquet-Francillon, Jean-Yves Langaney |
Ens Lyon |
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22/06/2016 |
10,00 € |
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Deux mille vins
9782859230845 |
Florence Amsbeck, Franck Daudin, Anne Freyder, Sophie Guermès, Olivier Jacquet, Claude Muller |
Bnu Strasbourg |
- |
15/10/2020 |
24,00 € |
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