Œuvres 1 à 20 (soit 3 titres) sur 3 œuvres correspondant à votre recherche
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Titre |
Auteurs |
Editeur |
Collection |
Parution |
Prix |
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Les poudres laitières et alimentaires: Techniques d'analyse
9782743014193 |
Anne Dolivet, Romain Jeantet |
Tec Et Doc |
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07/02/2012 |
55,00 € |
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Science des aliments : Biochimie - Microbiologie - Procédés - Produits. Volume 2 : Technologie des produits alimentaires (Tirage 2008)
9782743008888 |
Romain Jeantet, Thomas Croguennec, Gérard Brulé |
Tec Et Doc |
- |
03/03/2006 |
60,00 € |
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Science des aliments : Biochimie Microbiologie - Procédés - Produits, Vol. 1 : Stabilisation biologique et physico-chimique
9782743008338 |
Pierre Schuck, Thomas Croguennec, Romain Jeantet |
Tec Et Doc |
- |
24/02/2006 |
60,00 € |
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