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Une écologie de l'alimentation
9782759233526 |
Nicolas Bricas, Damien Conare, Marie Walser |
Quae |
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02/12/2021 |
21,00 € |
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Manger en ville ; regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie
9782759230907 |
Nicolas Bricas, Olivier Lepiller, Chelsie Yount-andre, Audrey Soula |
Quae |
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27/02/2020 |
25,00 € |
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Pour une alimentation durable ; réflexion stratégique dualine
9782759216703 |
Catherine Esnouf, Marie Russel, Nicolas Bricas |
Quae |
Matiere A Debattre & Decider |
15/12/2011 |
32,50 € |
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La construction de la qualité des produits alimentaires ; le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso
9782876145405 |
Emmanuelle Cheyns, Nicolas Bricas |
Cirad |
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01/04/2004 |
15,20 € |
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Eating in the city : socio-anthropological perspectives from Africa, Latin America and Asia
9782759232819 |
Audrey Soula, Chelsie Yount-andre, Olivier Lepiller, Nicolas Bricas |
Quae |
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18/12/2020 |
25,00 € |
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Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs
9782759233465 |
Olivier Lepiller, Tristan Fournier, Nicolas Bricas, Muriel Figuié |
Quae |
Update Sciences & Technologies |
02/12/2021 |
29,00 € |
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Banquet : journal d'exposition
9782868422019 |
Nicolas Bricas, Raphaël Haumont, Claire Sulmont-Rosse, Olivier Quezada |
Cite Des Sciences Et De L'Industrie |
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15/11/2021 |
4,95 € |
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Studying food and eaters: A cocktail of perspectives and methods
9782759236633 |
Olivier Lepiller, Tristan Fournier, Nicolas Bricas, Muriel Figuié |
Quae |
Update Sciences & Technologies |
24/01/2024 |
29,00 € |
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